китайский гриб выращивание

Выращиваем грибы шиитаке. Как вырастить древний китайский гриб шиитаке | Разное Выращиваем грибы шиитаке. Как вырастить древний китайский гриб шиитаке » » Выращиваем грибы шиитаке. Как вырастить древний китайский гриб шиитакеОпубликовал 18 Ноябрь 2012 в рубрике . Комментарии: Грибы это значительная часть всей живой природы. При этом, существует довольно богатая группа грибов, которые можно принимать в пищу. Среди всех существующих и известных съедобных грибов выгодно выделяется . Это деликатесный, очень вкусный гриб. Кроме того, он имеет по-настоящему удивительные целебные свойства. Данный гриб эффективно борется с опухолями (и доброкачественными, и злокачественными), отличается сильными антибактериальными свойствами, является отличным лекарство при гипертонии, сильным иммуномодулятор, нормализует РН желудка, заживляет эрозии, снижает уровень холестерина, убирает полипы и папилломы. Также он повышает мужскую потенцию, о чем знали еще в древние времена.Существует одно, довольно увесистое «но». Все эти качества характерны, только в том случае, когда гриб шиитаке выращен правильно, когда все условия соответствовали природным: под солнцем, на древесине.Внешне Шиитаке похож на луговой шампиньон:P зонтикообразная форма шляпки кремово-коричневого цвета, либо гладкая, либо покрытая чешуйками, пластинки под шляпкой несколько светлее.Данный гриб популярен во всем мире, он подается в лучших ресторанах Америки, Европы и Азии. Кроме того, в корейской, японской и китайской медицине этот гриб используют и как отличный лечебный препарат. Принимают шиитаке в виде порошка, либо в виде настоек. Но не только шиитаке умеет лечить, есть ещё отличный целитель – , который растет на берёзе.Именно поэтому существует немалое количество ферм, главная специализация которых выращивание грибов шиитаке. Стоит отметить, что одни фермы выращивают этот деликатес с соблюдением всех норм и требований. Другие же, имеют подпольные плантации гриба в подвалах или парниках. Плохо то, что и тот и тот гриб имеет одинаковые вкусовые качества. И определить, какой из двух грибов выращен правильно и лечебный, а какой просто «пустышка», можно только в условиях лаборатории. Кроме того, некоторых из «подпольных» ферм выращивают данный вид грибов в таких условиях, что деликатес становится не только не лечебным, но даже опасным для здоровья.Что нужно, чтоб вырастить грибы шиитакеКак же правильно вырастить грибы шиитаке (Lentinula edodes), чтобы они приносили пользу организму? В первую очередь стоит учесть тот факт, что шиитаке, так же как, например, опята и вешенки, относятся к виду дереворазрушающих грибов. Они являются «докторами» и «уборщиками» в лесу – разрушают погибшие деревья и превращают их в удобрение для земли. Поэтому самый качественный и доступный вариант выращивания такого вида грибов на отрезках древесины (желательно лиственных пород). Для выращивания шиитаке подойдут отрезки любых размеров, но самыми комфортными (для ухода) подойдут отрезки длиной до полуметра см и диаметром около 15 см. Используйте только здоровую древесину, недавно срубленную с высокой влажностью. Будет хорошо, если перед посевом грибов замочить дерево на 1 день в чистой воде. Чтобы заразить древесину грибницей используйте в качестве посадочного материала частички живой грибницы (мицелий). Их делают в специальных лабораториях. Основная суть посадки гриба в том, чтобы мицелий соприкасался с подготовленной древесиной. Это обеспечит его переход на дерево, где он вскоре начнет расти.Если вы не можете найти у себя в городе мицелий шиитаке, то существует ряд интернет-магазинов, в которых всегда можно заказать рассаду, которую вам вышлют по почтеСпособы засева Шиитаке:PВ подготовленных отрезках дерева сверлят небольшие отверстия (максимальная глубина – 60 мм, диаметр – 9-10 мм) равномерно по окружности бревна, возле самого края. Таких отверстий должно быть 3-5. В отверстия вкладывают рассаду и плотно закрывают увлажненной ватой. После этого отрезки древесины засеянным концом вкапывают в открытый грунт, оставляя на поверхности только 100-150 мм. При этом землю следует тщательно поливать, чтобы она напитывала засеянное дерево влагой. Древесину можно заразить грибом и другим методом: выкапывайте небольшую ямку, на дно уложите несколько газет и положите на газеты мицелий. Сверху на рассаду установите брусок древесины и заверните края газеты. Это все засыпьте землей.Также грибы не редко используют и с целью разрушить пни, оставшиеся от спиливания деревьев. Заражают пень по бокам, желательно помещать рассаду под кору. При влажной древесине грибница начинает прорастать уже на 5-7 день после засева. Именно поэтому очень важно ежеднев6но поливать пни и землю водой.Стоит отметить, что грибница не боится морозов, хотя погибает, как только дерево высыхает. После посева,P и зависимо от условий, проросшая грибница плодоносит уже спустя 3-12 месяцев после засева. Условия необходимые для качественного выращивания грибов шиитаке:  PОсновной необходимый для выращивания грибов параметр – в