Откуда эта живая рыба к вам попадает?
Люди все больше и больше едят свежей, необработанной рыбы. Растут продажи охлажденного продукта, который никогда не подвергался заморозке. Еще лет пять назад такая рыба считалась элитным продуктом, а сейчас ее покупают уже массово. В развитие этой тенденции мы сейчас предлагаем живую рыбу: карасей, сомов, толстолобиков и осетров. Свежее рыбы уже просто быть не может.
На самом деле собственная розничная торговля у нас была всегда мы и начинали работать на рынке именно как розничный продавец. Просто раньше наши торговые точки были небольшими это были киоски на ярмарках. Магазины «Рыбный день» в их нынешнем виде это новый формат, который соответствует нынешним потребностям покупателей. Точнее даже тому, в каком направлении эти потребности развиваются.
Магазины «Рыбный день» начали открываться сравнительно недавно. Зачем вам понадобилась своя розница?
Справка: Компания «Рыбный день» была основана в 2001 году. Сегодня является одним из крупнейших оптовых и розничных продавцов рыбы в городе. Имеет собственное перерабатывающее производство. Управляет одноименной сетью специализированных магазинов (сейчас их 3).
Сеть магазинов «Рыбный день» в первой половине июля должна пополниться четвертым магазином, который откроется на ул. Бориса Богаткова на месте универсама «Сибириада». Это первая в Новосибирске попытка сделать крупный розничный проект, который был бы целиком посвящен одной только рыбе и морепродуктам. В этом месяце компания обещает представить еще одну свою новинку самостоятельно выращенных «гибридных» карасей из озера Чаны. О том, чем чановские караси лучше обских и откуда вообще попадает рыба в магазины этой сети, НГС.БИЗНЕС рассказала директор компании «Рыбный день» Дарья Бортникова.
Руководитель сети «Рыбный день» рассказала, зачем ее компания сама занялась рыбоводством
«Карась ничем не хуже дорадо»
Комментариев нет:
Отправить комментарий